U heeft waarschijnlijk opgemerkt dat kruidentheeën en kruideniers in de stadscentra bloeien, ver voorbij de gebruikelijke biologische winkels. De kruidengeneeskunde in Frankrijk ondergaat een periode van snelle transformatie, aangedreven door nieuwe opleidingen, een steeds duidelijker wettelijk kader en evenementen die producenten, nieuwsgierigen en gezondheidsprofessionals rond lokale medicinale planten samenbrengen.
Opleidingen in kruidengeneeskunde: nu gecertificeerde trajecten die in aanmerking komen voor het CPF
Lang tijd ging het leren van kruidengeneeskunde via privé-cursussen, boeken en mondelinge overdracht. Sinds 2024 verandert dit. Opleidingen geregistreerd in het RS of RNCP maken het mogelijk een erkende titel te behalen, zoals “Adviseur in fytotherapie en aromatherapie” (RS5432), met een duur van vier tot acht maanden.
Deze opleidingen zijn in aanmerking voor het CPF, waardoor ze toegankelijk zijn voor werknemers in omscholing of welzijnsprofessionals die hun vaardigheden willen verbeteren. Apotheken sturen ook hun personeel op training om beter advies te geven over lokale planten.
Deze structurering markeert een keerpunt. Het geeft de spelers in de sector een legitimiteit die de sector sinds de afschaffing van het kruidengeneeskundige certificaat in 1941 eiste. Het maakt ook een betere afbakening van het advies aan het publiek mogelijk, door te onderscheiden wat behoort tot algemene botanische kennis en wat betrekking heeft op gezondheid. Verschillende recente evenementen, waarvan de draad te volgen is via het nieuws op L’Herbe sous le Pied, getuigen van deze professionalisering die in heel Frankrijk aan de gang is.
Medicinale planten in Frankrijk: wat de wet echt toestaat dat niet-apothekers verkopen
Heeft u zich ooit afgevraagd waarom een kruidenier op de markt losse planten verkoopt, maar nooit mengsels die klaar zijn om te infuseren? Het antwoord ligt in een scheidingslijn in de regelgeving die veel consumenten niet kennen.
De lijst A van de Franse Farmacopee
De Franse Farmacopee vermeldt 148 medicinale planten in zijn lijst A. Apothekers kunnen alle medicinale planten verkopen, gepersonaliseerde mengsels bereiden en advies geven over doseringen. Kruideniers in commerciële zin (winkels, markten, biologische winkels) kunnen de planten van deze lijst A verkopen, maar alleen in hun natuurlijke staat, zonder mengsel of voorbereiding.
Concreet kan een producent van medicinale planten in de Drôme Provençale zijn lavendel, tijm of gedroogde citroenmelisse in een zak verkopen. Hij kan geen kruidenthee aanbieden die bestaat uit drie planten tegen slapeloosheid.
De grijze zone van ambachtelijke bereidingen
Deze onderscheid, overgeërfd van de HPST-wet van 2008, creëert spanning. Veel boeren-kruideniers maken balsems, siropen of hydrolaten van lokaal geteelde planten. De bereiding van gepersonaliseerde kruidentheeën blijft voorbehouden aan apothekers, wat de activiteit van deze producenten beperkt.
Het debat komt regelmatig terug in professionele evenementen. Verenigingen van kruideniers pleiten voor een uitbreiding van het recht om te mengen, terwijl de orde van apothekers het monopolie verdedigt in naam van de volksgezondheid.
Evenementen kruidengeneeskunde 2025-2026: wat de sector van lokale planten samenbrengt
Twee soorten afspraken structureren de kalender van de spelers in de kruidengeneeskunde in Frankrijk.
Professionele ontmoetingen
Het evenement “L’Herbo de demain”, gepland op 1 november 2025 in Nyons, illustreert goed de dynamiek van de sector. De zaterdag, open voor het grote publiek, combineert een markt van boeren-kruideniers, praktische workshops, botanische uitjes en conferenties. Je vindt er:
- Een markt van lokale producenten die kruidentheeën, oliën, balsems en hydrolaten aanbieden die zijn gemaakt van planten die in landbouw worden geteeld
- Stands van scholen en opleidingsinstellingen in kruidengeneeskunde, om direct met de trainers te communiceren
- Micro-distillaties live, die laten zien hoe je een olie of hydrolaat extraheert
- Begeleide botanische uitjes, gepland in verschillende tijdslots gedurende de dag
Dit format dat kennisoverdracht en directe verkoop mengt, is te vinden in vele Franse regio’s.
Publieke tentoonstellingen
Cultureel gezien vindt de tentoonstelling “Secrets d’herboriste, les (super) pouvoirs des plantes locales” plaats op Mont Saint-Michel van 10 januari tot 28 juni 2026. De multisensorische en interactieve benadering onderscheidt het van klassieke tentoonstellingen over botanica. Het biedt recepten en remedies op basis van planten, vergezeld van een programmering die zich over meerdere maanden uitstrekt (wandelingen in de zoutmoerassen, ontdekking van de plantaardige hulpbronnen van de baai).
Deze initiatieven tonen aan dat de kruidengeneeskunde uit de kring van ingewijden komt om een breder, familiaal publiek te bereiken dat nieuwsgierig is naar wat er om hen heen groeit.
Ontwikkeling van lokale planten in de landbouw: een sectorale uitdaging
De teelt van lokale medicinale planten in Frankrijk kent een hernieuwde belangstelling, aangedreven door verschillende convergerende factoren. Korte circuits ontwikkelen zich, consumenten willen weten waar hun kamille vandaan komt, en boeren zoeken naar teelten met hoge toegevoegde waarde op kleine oppervlakken.
De sector blijft gefragmenteerd. In tegenstelling tot de grootschalige teelten, bestaat er geen centrale aggregator of gestandaardiseerde prijsstelling voor Franse medicinale planten. Elke producent onderhandelt over zijn prijzen en afzetmarkten, vaak in directe verkoop of via kleine regionale coöperaties.
Deze fragmentatie heeft een voordeel: het bevordert de diversiteit van de geteelde variëteiten en de aanpassing aan de terroirs. Een producent in de Ardèche bergen teelt niet dezelfde soorten als een groenteteler-kruidenier in Bretagne. De lokale kennis, overgedragen tijdens de evenementen van de sector, voedt deze diversiteit.
De ontwikkeling van de lokale productie stuit op een terugkerend obstakel: het gebrek aan toegankelijke technische referenties. De teeltwijzen voor St. Janskruid, duizendblad of officinale verbena zijn minder gedocumenteerd dan die voor tarwe of wijnstok. Beroepsverenigingen en landbouwkamers beginnen deze leemte op te vullen, maar het werk blijft aanzienlijk.
De Franse kruidengeneeskunde bouwt zich vandaag de dag op drie gelijktijdige pijlers: erkende opleidingen die het advies professionaliseren, een wettelijk kader dat nog steeds wordt besproken maar steeds beter wordt begrepen, en evenementen die de band tussen producenten, beoefenaars en het grote publiek weven. De volgende stap zal waarschijnlijk wetgevend zijn, met de altijd open vraag naar de status van kruidenier.